雞 蛋 尖 向 下 保 鮮 更 持 久

雞 蛋 才 可 最 保 鮮 ？ 七 哥 說 ： 「 要 保 持 雞 蛋 新 鮮 ， 除 放 入 冰 箱 外 ， 最 好 是 將 尖 的 一 端 向 下 ， 因 為 雞 蛋 圓 的 一 端 有 個 小 氣 室 ， 儲 存 了 少 許 空 氣 ， 雞 蛋 會 透 過 蛋 殼 上 無 數 的 小 氣 孔 呼 吸 ， 若 將 圓 一 邊 向 下 ， 空 氣 便 不 能 進 到 雞 蛋 內 。 故 要 將 尖 位 向 下 ， 讓 雞 蛋 保 持 空 氣 流 通 ， 令 保 鮮 時 間 延 長 。 」