生 仔 後 調 補 為 主

生 仔 咁 辛 苦 ， 好 多 媽 咪 生 完 後 都 會 進 補 ， 不 過 補 還 補 ， 千 祈 唔 好 過 量 ， 所 謂 物 極 必 反 ， 患 上 產 婦 肥 胖 症 就 得 不 償 失 啦 ！ 趙 醫 師 話 ： 「 其 實 產 後 多 食 水 果 ， 多 食 蔬 菜 就 最 好 。 因 為 水 果 和 蔬 菜 可 增 加 產 後 身 體 所 需 要 的 多 種 維 他 命 、 高 纖 維 素 ， 使 每 天 大 便 暢 通 。 多 飲 調 補 身 體 湯 水 ， 更 可 以 調 補 婦 女 產 後 比 較 虛 弱 體 能 。 」

花 膠 高 麗 參 活 血 湯

材 料 ： 花 膠 2 、 高 麗 參 片 4 錢 、 白 蓮 子 1 、 霍 山 石 斛 2 錢 、 淮 山 藥 5 錢 、 龍 眼 肉 4 錢 、 黑 棗 3 粒 、 金 華 火 腿 1 、 新 鮮 瘦 豬 肉 6 、 鹽 適 量

做 法 ： 用 暖 水 浸 花 膠 10 個 鐘 ， 用 薑 水 灼 一 灼 後 ， 再 用 清 水 浸 10 個 鐘 頭 後 撈 起 備 用 ； 用 暖 水 浸 金 華 火 腿 1 個 鐘 後 撈 起 切 片 備 用 ； 用 暖 水 浸 淮 山 片 、 白 蓮 子 半 小 時 後 撈 起 備 用 ； 洗 凈 豬 瘦 肉 後 以 滾 水 煲 3 分 鐘 後 撈 起 備 用 ； 將 所 有 材 料 放 入 湯 煲 內 加 水 ， 以 慢 火 煲 2 小 時 後 加 鹽 即 可 。

有 幾 補 ： 花 膠 活 血 生 血 ， 補 血 壯 體 ； 高 麗 人 參 片 、 龍 眼 肉 補 氣 健 腦 、 增 強 體 力 ； 白 蓮 子 、 淮 山 藥 、 霍 山 石 斛 健 脾 生 津 ， 令 膚 色 潤 澤 。

姬 茸 參 湯
材 料 ： 姬 松 茸 1 、 北 / 紋 黨 參 / 玉 竹 頭 / 淮 山 藥 各 5 錢 、 正 南 棗 3 粒 、 瘦 豬 肉 6 、 鮮 海 魚 1 條 、 鹽 適 量

做 法 ： 洗 凈 瘦 肉 以 滾 水 煲 3 分 鐘 ； 洗 淨 海 魚 並 去 內 臟 ， 再 起 油 鑊 將 魚 煎 水 份 後 剷 起 備 用 ； 將 所 有 材 料 放 入 湯 煲 內 並 加 水 ， 以 慢 火 煲 2 小 時 後 加 鹽 即 成 。

有 幾 補 ： 金 姬 松 茸 、 生 北 、 紋 黨 參 增 強 免 疫 功 能 ， 抗 病 防 病 ； 玉 竹 頭 、 淮 山 藥 、 正 南 棗 健 脾 補 氣 、 滋 陰 益 腎 ； 瘦 豬 肉 及 海 魚 可 補 充 營 養 、 調 補 身 體 。